15 octobre 2009
Focus : Choux rave
On a tendance à cuisiner surtout le bulbe, mais les feuilles et les tiges sont également comestibles. Le chou-rave est une excellente source de vitamine C. D’une saveur douce, il se consomme cru, brochettes, en purée, râpé, sauté, glacé, farci... Et vous,...