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Focus : viande fraiche de porc, saucisson et grillaton

Tout est bon dans le cochon :))C'est Philippe Chorier, producteur de porcs en plein air, qui vient agrandir le cercle de nos producteurs, qui nous le dit ! Après nous avoir fait déguster ses saucissons au cours d'une distribution en juillet dernier et...

Posté par Mamzellvivie à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contrats, producteurs, nouveau!, focus produit, viande de porc

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30 décembre 2009

Viande de porc

La prochaine livraison de colis de "Cochons des prés" aura lieu le 19 janvier ! La feuille d'inscription sera à votre disposition à la prochaine distribution de mardi et vous pouvez aussi commander par email : sylvie.dalessandro@gmail.com jusqu'au samedi...

Posté par Mamzellvivie à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contrats, producteurs, sondage, porc

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6 octobre 2009

Focus : navets

Vous les avez trouvé ce soir dans vos paniers de légumes. Cette variété de Navet s'appelle également : Navet des vertus marteau ou marteau des vertus ... Savez-vous pourquoi ?? Si vous le savez ou avez une idée, laissez un commentaire Celui ou celle qui...

Posté par Mamzellvivie à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: focus produit, recettes, devinette, légumes

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31 octobre 2009

Focus : Pain

Semis au GAEC de la Revolanche... Sylviane, Raymond et Manu, se sont installés en GAEC à St Paul en Jarez sur 56 hectares où ils produisent du lait avec une cinquantaine de vaches et fabriquent du pain à partir de la farine issue de leurs céréales. Ils...

Posté par Mamzellvivie à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: producteurs, focus produit, pain

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28 novembre 2009

Soirée Ciné débat "Nourrir l'humanité" le 15 décembre

LANCEMENT D’UN CYCLE DE SOIRÉES CINÉ+DÉBAT “NOURRIR L’HUMANITÉ” “Nourrir l’humanité” est en train de devenir une question centrale de notre époque. Au cours des derniers mois, à l’occasion de discussions dans des amap et lors des actions des paysans,...

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Tags: ALLIANCE PEC, AMAP loire, Cinéma

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15 octobre 2009

Focus : Choux rave

On a tendance à cuisiner surtout le bulbe, mais les feuilles et les tiges sont également comestibles. Le chou-rave est une excellente source de vitamine C. D’une saveur douce, il se consomme cru, brochettes, en purée, râpé, sauté, glacé, farci... Et vous,...

Posté par Mamzellvivie à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: focus produit, recettes, légumes

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14 novembre 2009

Focus : viande bovine

2 formats de colis sont disponibles : 5 kg ou 10 kg . Contenu des caissettes: Veau de lait de 3 à 5 mois maximum en caissette de 5 ou 10 kg Caissette 10 kg: · 2 kg d'escalope (noix, sous noix) · 3 kg de rôti (épaule, collier, quasi) · 1 kg de côtes parisiennes...

Posté par Mamzellvivie à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Contrats, focus produit, boeuf

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27 septembre 2009

Visite d'exploitation : Alexandre TEYSSIER producteur de viande bovine

Un grand merci à Alexandre qui nous a reçus comme des rois, autour d’une pierrade et de bons gâteaux faits maison, dans une très belle ferme qui était autrefois la ferme du château du baron de Perusel. Alex andre est en dernière année de conversion bio,...

Posté par Mamzellvivie à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Visite d'exploitation, producteurs, boeuf

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23 septembre 2009

Focus : Coco-plats

Ce haricot plat, aussi appelé coco appartient à la vaste famille des haricots (170 répertoriés juste en France !). Il appartient à la catégorie « mange tout ». C’est une variété à gousse sans parchemin, qui se consomme entier avec les graines, mais tant...

Posté par Mamzellvivie à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: focus produit, recettes, légumes

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18 juin 2010

Ce dimanche (20 juin) Rencontre avec Marc Dufumier

De quelle agriculture avons-nous besoin pour nourrir l’humanité ? État des lieux et échange d’expériences... Ce dimanche 20 juin à la ferme de Cécile et Charles Pitiot, à St-Paul en Jarez.* Depuis plusieurs mois, le collectif de travail “nourrir l’humanité”...

Posté par Mamzellvivie à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marc dufumier, nourrir l'humanité

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21 décembre 2010

Permanence du 23 Novembre 2010

Elle sera assuré au centre social par Anne PANNONE pour le bureau& Les familles DEVAUX et FAUCOUP pour les amapiens Rappel : Si vous n'êtes pas disponibles à la date indiquée,il vous incombe de trouver votre remplaçant . Le tableau des permanences est...

Posté par amapdefonsala à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Distributions, fonctionnement de l'amap

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25 mai 2010

N'oubliez pas ! le 30 mai, c'est la fête des AMAP à Sauvain

Cette année la fête à lieu à Sauvin, à coté de Chalmazel, (crédit photo : Frédéric Barlet) sur l'exploitation de Stéphanie Moulin et Delphine Guilhot, "L'éloge du printemps" Notre AMAP animera grâce à Muriel Blay, un atelier Land Art . Tous les détails...

Posté par Mamzellvivie à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMAP loire, Fête

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4 mai 2010

cette semaine au Ciné Lumière à St Chamond

VENDREDI 7 MAI - 19H00, suivi d'un débat Réalisé par Coline Serreau Long-métrage français . Genre : Documentaire Durée : 01h53min Année de production : 2009 Distributeur : Memento Films Distribution Synopsis : "Les films d'alertes et catastrophistes ont...

Posté par Mamzellvivie à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: développement durable, Cinéma

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28 mai 2012

Barbecue

L'initiative de l'année dernière ayant été une réussite, le barbecue 2012 aura lieu l e Mardi 1 2 jui n a u c e ntr e soci al, à pa rtir de 1 9h3 0. Ce sera l'occasion de nous réunir autour des produits de nos producteurs pour une soirée conviviale. Merci...

Posté par amapdefonsala à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête, barbecue

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1 novembre 2010

Permanence du 02 Novembre 2010

Elle sera encore assurée à l'encrier et non pas au centre social par David COLAS-MOUNIER pour le bureau& Les familles CHETTATA et CHIRAT Irène pour les amapiens Rappel : Si vous n'êtes pas disponibles à la date indiquée, il vous incombe de trouver votre...

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Tags: Distributions, fonctionnement de l'amap

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7 juillet 2010

Biodiversité : Devenez un paparazzi des insectes pollinisateurs

Vous avez un appareil photo numérique, vous aimez les insectes et vous êtes soucieux de la biodiversité. À l'aide d'un protocole simple et attrayant, photographiez des insectes en train de butiner, puis identifiez-les grâce à la clé de détermination en...

Posté par Mamzellvivie à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biodiversité, insectes pollinisateurs

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22 octobre 2009

Les paysans peuvent refroidir la planète.

Un nouveau rapport, publié aujourd'hui par GRAIN, montre que l'agriculture peut réincorporer dans le sol une grande partie du dioxyde de carbone présent en excès dans l'atmosphère. .../... Dans ce rapport, nous voyons également que le rôle joué par le...

Posté par Mamzellvivie à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biodiversité, Grain

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12 octobre 2009

ALLIANCE PEC - Infos !

Chers Amapiens et Paysans en AMAP, Alliance PEC Rhône-Alpes soutient l'initiative de la première rencontre nationale des AMAP , et toute la dynamique qui est suscitée par le MIRAMAP. En ce sens, pour les personnes (consomm'acteurs et paysans) appartenant...

Posté par Mamzellvivie à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ALLIANCE PEC, Rencontre nationale

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28 septembre 2009

RAPPEL - Prochaines visites d'exploitations

La visite des exploitations d'Anne Déplaude (Vin) et de Philippe Chorier (cochons) aura lieu le 10 octobre 2009 à Tartaras Visite de l'exploitation de Philippe Chorier à 10H30 suivie de celle d'Anne Déplaude. Apportez votre pique-nique ! Rdv à Saint Saint-Chamond,...

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Tags: Visite d'exploitation, producteurs

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17 octobre 2009

Visite d'exploiration : Anne déplaude et Philippe Chorier

Un grand Merci à Anne et Philippe pour leur accueil et leur disponibilité lors de la visite de leur exploitation respective de samedi dernier. La visite en images. Merci à Dominique FORISSIER pour ses photos. et bientôt une blog note sur les modalités...

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Tags: producteurs

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31 mai 2010

Soirée barbecue le 22 juin

Le barbecue dont on parle depuis quelques temps aura finalement lieu le Mardi 22 juin au centre social, à partir de 19h30. Ce sera l'occasion de nous réunir autour des produits de nos producteurs pour une soirée conviviale. Nous avons lancé l'invitation...

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Tags: barbecue

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11 août 2010

Permanence du 17 Aôut 2010

Elle sera assurée par A l'encrier (en face du lieu habituel de distribution) car c'est les vacances ;) par Pascal pour le bureau& Les familles NEYRAN & BONY pour les amapiens Rappel : Si vous n'êtes pas disponibles à la date indiquée, il vous incombe...

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Tags: Distributions

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5 août 2010

Permanence du 10 Aôut 2010

Elle sera assurée par A l'encrier (en face du lieu habituel de distribution) car c'est les vacances ;) par Caroline et David COLAS-MOUNIER pour le bureau& Les familles VERAYRARD & BRUYERE pour les amapiens Rappel : Si vous n'êtes pas disponibles à la...

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Tags: Distributions

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23 juillet 2010

Permanence du 3 Aôut 2010

Elle sera assurée par A l'encrier (en face du lieu habituel de distribution) car c'est les vacances ;) par Sylvie D'ALESSANDRO pour le bureau& Les familles VELASCO & CHAIZE pour les amapiens Rappel : Si vous n'êtes pas disponibles à la date indiquée,...

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Tags: Distributions

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20 mars 2010

Permanence du 23 mars, planning de la nouvelle saison et rappel

Nous sommes tous amapien(ne)s. Notre démarche s'inscrit dans le partage et la construction du lien entre producteurs et consommateurs, c'est pourquoi les amapien(ne)s assurent la permanence à tour de rôle, lors de la distribution, avec un membre du bureau....

Posté par Mamzellvivie à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Distributions

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