29 novembre 2009

Prochaine commande de viande de porc et sondage !

La prochaine livraison de colis de "Cochons des prés" aura lieu le 15 décembre ! La feuille d'inscription sera à votre disposition à la prochaine distribution de mardi et vous pouvez aussi commander par email : sylvie.dalessandro@gmail.com jusqu'au Dimanche 6 décembre à 10h Vous pouvez retrouver tous le détails des colis et des infos sur son exploitation ici : D'autre part, nous aimerions connaitre votre avis sur la fréquence des livraisons des colis de viande de porc, donnez-nous votre avis en répondant au sondage... [Lire la suite]
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31 octobre 2009

Focus : Pain

Semis au GAEC de la Revolanche... Sylviane, Raymond et Manu, se sont installés en GAEC à St Paul en Jarez sur 56 hectares où ils produisent du lait avec une cinquantaine de vaches et fabriquent du pain à partir de la farine issue de leurs céréales. Ils fournissent 3 AMAP en pain (nature ou aux raisins) : la notre le mardi, celle du Creux le jeudi et celle de Rive de Gier le vendredi. Aujourd'hui, ils ont fini les derniers semis pour la récolte de la saison prochaine. photos Sylviane PITIOT
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20 octobre 2009

Focus : viande fraiche de porc, saucisson et grillaton

Tout est bon dans le cochon :))C'est Philippe Chorier, producteur de porcs en plein air, qui vient agrandir le cercle de nos producteurs,  qui nous le dit !Après nous avoir fait déguster ses saucissons au cours d'une distribution en juillet dernier et fait visiter son exploitation le 10 octobre dernier, Philippe Chorier nous propose ses premiers "colis d'essais" de viande fraiche. <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal... [Lire la suite]
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17 octobre 2009

Visite d'exploiration : Anne déplaude et Philippe Chorier

Un grand Merci à Anne et Philippe pour leur accueil et leur disponibilité lors de la visite de leur exploitation respective de samedi dernier.La visite en images. Merci à Dominique FORISSIER pour ses photos. et bientôt une blog note sur les modalités de commande des colis "d'essais" de 4 ou 6 kilos de viande fraiche de porc qui seront livrés le 10 novembre prochain.
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15 octobre 2009

Le programme des formations pour les producteurs

Voici la plaquette des formations :plaquette_formation et le programme des prochaines sessions : Progr_formation_2_sem09et1ersem10
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28 septembre 2009

RAPPEL - Prochaines visites d'exploitations

La visite des exploitations d'Anne Déplaude (Vin) et de Philippe Chorier (cochons) aura lieule  10 octobre 2009 à Tartaras Visite de l'exploitation de Philippe Chorier à 10H30 suivie de celle d'Anne Déplaude.Apportez votre pique-nique !Rdv à Saint Saint-Chamond, place de l'hôtel Dieu à 10H30 pour un départ groupéou directement sur place : Lieu dit Doivin 42800 Tartaras Si vous venez, faites le nous savoir, laissez un commentaire ;)
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27 septembre 2009

Visite d'exploitation : Alexandre TEYSSIER producteur de viande bovine

Un grand merci à Alexandre qui nous a reçus comme des rois, autour d’une pierrade et de bons gâteaux faits maison, dans une très belle ferme qui était autrefois la ferme du château du baron de Perusel.   Alexandre est en dernière année de conversion bio, sur la ferme de son père qui fait de l’élevage laitier (25 vaches). Les bêtes destinées à l’AMAP sont des Aubrac qu’on a pu voir dans les champs et à l’étable. La visite en images. Merci à Dominique GOY pour ses photos.
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