28 septembre 2009

RAPPEL - Prochaines visites d'exploitations

La visite des exploitations d'Anne Déplaude (Vin) et de Philippe Chorier (cochons) aura lieule  10 octobre 2009 à Tartaras Visite de l'exploitation de Philippe Chorier à 10H30 suivie de celle d'Anne Déplaude.Apportez votre pique-nique !Rdv à Saint Saint-Chamond, place de l'hôtel Dieu à 10H30 pour un départ groupéou directement sur place : Lieu dit Doivin 42800 Tartaras Si vous venez, faites le nous savoir, laissez un commentaire ;)
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27 septembre 2009

Visite d'exploitation : Alexandre TEYSSIER producteur de viande bovine

Un grand merci à Alexandre qui nous a reçus comme des rois, autour d’une pierrade et de bons gâteaux faits maison, dans une très belle ferme qui était autrefois la ferme du château du baron de Perusel.   Alexandre est en dernière année de conversion bio, sur la ferme de son père qui fait de l’élevage laitier (25 vaches). Les bêtes destinées à l’AMAP sont des Aubrac qu’on a pu voir dans les champs et à l’étable. La visite en images. Merci à Dominique GOY pour ses photos.
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24 septembre 2009

Les contrats pour la période d'octobre2009 à Mars 2010.

Les nouveaux contrats sont prêts !  :) Pour le télécharger, cliquez sur le(s) contrat(s) qui vous intéresse(nt)... Contrat_Fruits_2009_2010 Contrat_Lait_Fromage_2009_2010 Contrat_Legumes_2009_2010 Contrat_Oeufs_2009_2010 Contrat_Pain_2009_2010 Contrat_Vin_2009_2010 Si vous n'avez pas le logiciel pour lire les fichiers pdf, vous pouvez le télécharger gratuitement ici En ce qui concerne, le miel, le boeuf et l'agneau et la volaille, il n'y a pas de contrat, les producteurs viennent à dates fixes pour prendre les... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Focus : Coco-plats

Ce haricot plat, aussi appelé coco appartient à la vaste famille des haricots (170 répertoriés juste en France !). Il  appartient à la catégorie « mange tout ». C’est une variété à gousse sans parchemin, qui se consomme entier avec les graines, mais tant qu’il est jeune. Il est très commun en Espagne. La pleine saison est juillet août. Il peut mesurer 20 cm de long pour 3 cm de large. C’est un excellent légume à cuisiner à la vapeur ou à la sauteuse et à consommer chaud ou froid. La semaine passée, ils étaient dans nos... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Assemblée générale du 15 septembre 2009

Voici le compte rendu de l'assemblée générale de notre AMAP qui a eu lieu le 15 septembre dernier. AmapDeFonsalaAGdu150909 Si vous n'avez pas le logiciel pour lire les fichiers pdf, vous pouvez le télécharger gratuitement ici
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