07 octobre 2009

Permance du 13 octobre 09

Elle sera assurée par Muriel BLAY, pour le bureauFamilles Allaire & Zanovello, pour les amapiens :
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06 octobre 2009

Focus : navets

Vous les avez trouvé ce soir dans vos paniers de légumes. Cette variété de Navet s'appelle également : Navet des vertus marteau ou marteau des vertus...  Savez-vous pourquoi ?? Si vous le savez ou avez une idée, laissez un commentaireCelui ou celle qui nous apportera la bonne réponse, gagne.... une surprise ! Et si vous voulez partager vos recettes avec ce légume, laissez-les en commentaire sur cette blog'note.
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05 octobre 2009

Permanence du 6 octobre 2009

Elle sera assurée par Roxane Walter, pour le bureauFamilles Abbruzzo & Zarhloul, pour les amapiens :
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04 octobre 2009

Les Permanences 2009/2010

Nous sommes tous amapien(ne)s. Notre démarche s'inscrit dans la construction sur les valeurs du partage et du lien. C'est pourquoi les amapien(ne)s assurent la permanence à tour de rôle, lors de la distribution. Voici le tableau des permanences pour la nouvelle saison. Cliquez sur le lien suivant pour le télécharger :Permanences_sept_2009_mars_2010maj271009 *(1)* ce fichier a été mis a jour le 27/10/09 NB : Si vous n'êtes pas disponibles à la date indiquée, il vous incombe de trouver votre remplaçant. (1) Si vous n'avez pas le... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Qu'est ce qu'une AMAP ?

Une Association pour le Maintient de l'Agriculture Paysanne (AMAP), est un partenariat fondé sur un engagement réciproque et solidaire sur le long terme entre un groupe de citoyens mangeurs et la famille de paysans qui la nourrit. Cela n'est pas un système de distribution de panier, ni une entreprise de livraison de denrées, même locales et de qualité. C'est une prise de responsabilité réciproque les uns vis à vis des autres, entre ceux qui produisent la nourriture et ceux qui s'en nourrissent. Les AMAP ont pour objectif d'assurer... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

Visite-découverte des coteaux du Gier le samedi 17 octobre

Une visite-découverte des coteaux du Gier le samedi 17 octobre en lien avec l'Association pour la Restauration et le Développement du Vignoble des Coteaux du Gier (ARDVCG) et Maisons Paysannes de France 42 . Au programme : biodiversté et patrimoine bâti. Les personnes intéressées peuvent prendre contact avec Anne Déplaude (deplaude.anne(at)wanadoo.fr)  et/ou sur le site de l'ARDVCG : www.les-coteaux-du-gier.fr
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28 septembre 2009

RAPPEL - Prochaines visites d'exploitations

La visite des exploitations d'Anne Déplaude (Vin) et de Philippe Chorier (cochons) aura lieule  10 octobre 2009 à Tartaras Visite de l'exploitation de Philippe Chorier à 10H30 suivie de celle d'Anne Déplaude.Apportez votre pique-nique !Rdv à Saint Saint-Chamond, place de l'hôtel Dieu à 10H30 pour un départ groupéou directement sur place : Lieu dit Doivin 42800 Tartaras Si vous venez, faites le nous savoir, laissez un commentaire ;)
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27 septembre 2009

Visite d'exploitation : Alexandre TEYSSIER producteur de viande bovine

Un grand merci à Alexandre qui nous a reçus comme des rois, autour d’une pierrade et de bons gâteaux faits maison, dans une très belle ferme qui était autrefois la ferme du château du baron de Perusel.   Alexandre est en dernière année de conversion bio, sur la ferme de son père qui fait de l’élevage laitier (25 vaches). Les bêtes destinées à l’AMAP sont des Aubrac qu’on a pu voir dans les champs et à l’étable. La visite en images. Merci à Dominique GOY pour ses photos.
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24 septembre 2009

Les contrats pour la période d'octobre2009 à Mars 2010.

Les nouveaux contrats sont prêts !  :) Pour le télécharger, cliquez sur le(s) contrat(s) qui vous intéresse(nt)... Contrat_Fruits_2009_2010 Contrat_Lait_Fromage_2009_2010 Contrat_Legumes_2009_2010 Contrat_Oeufs_2009_2010 Contrat_Pain_2009_2010 Contrat_Vin_2009_2010 Si vous n'avez pas le logiciel pour lire les fichiers pdf, vous pouvez le télécharger gratuitement ici En ce qui concerne, le miel, le boeuf et l'agneau et la volaille, il n'y a pas de contrat, les producteurs viennent à dates fixes pour prendre les... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

Focus : Coco-plats

Ce haricot plat, aussi appelé coco appartient à la vaste famille des haricots (170 répertoriés juste en France !). Il  appartient à la catégorie « mange tout ». C’est une variété à gousse sans parchemin, qui se consomme entier avec les graines, mais tant qu’il est jeune. Il est très commun en Espagne. La pleine saison est juillet août. Il peut mesurer 20 cm de long pour 3 cm de large. C’est un excellent légume à cuisiner à la vapeur ou à la sauteuse et à consommer chaud ou froid. La semaine passée, ils étaient dans nos... [Lire la suite]
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