TerrreUn nouveau rapport, publié aujourd'hui par GRAIN, montre que l'agriculture peut réincorporer dans le sol une grande partie du dioxyde de carbone présent en excès dans l'atmosphère.

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Dans ce rapport, nous voyons également que le rôle joué par le système alimentaire industriel mondial dans la crise climatique a été considérablement sous-estimé. Des calculs révèlent que le système alimentaire est le facteur unique le plus important du dérèglement climatique et qu'il est responsable de plus de la moitié des émissions des gaz à effet de serre dans le monde. Plusieurs explications à ce chiffre : la production agricole industrielle totalement dépendante du pétrole, l'expansion de l'industrie de la viande, la destruction des savanes et des forêts pour faire pousser à  eur place des marchandises agricoles, l'utilisation d'énergies fossiles pour le transport et la transformation de la nourriture, et l'usage massif des engrais.   

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